Intriago Flor, Frank Guillermo, et al. «Inducción De Microorganismos Eficaces (EM) En La Masa Fermentativa Del Cacao (Theobroma Cacao L.) Y Su Incidencia Las características físico química Y Antioxidante. ». Biotecnia, vol. 26, noviembre de 2024, p. e2422, doi:10.18633/biotecnia.v26.2422.