Martinez-Gonzalez, Alejandra I., et al. «Efecto Combinado De Los Complejos Ternarios Entre Flavonoides Y Pectina Sobre La Actividad in Vitro De Lipasa pancreática ». Biotecnia, vol. 27, junio de 2025, p. e2602, doi:10.18633/biotecnia.v27.2602.