Vargas-Sánchez, R. D., et al. «ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE TOTAL EN PECHUGA DE CODORNIZ JAPONESA (Coturnix Coturnix Japonica) ALIMENTADA CON UNA DIETA SUPLEMENTADA CON HONGOS COMESTIBLES». Biotecnia, vol. 20, n.º 2, mayo de 2018, pp. 43-50, doi:10.18633/biotecnia.v20i2.605.