Ramírez-Rojo, Margarita Irene, et al. «EXTRACTOS DE HOJAS DE PLANTAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS FRESCOS. REVISIÓN». Biotecnia, vol. 20, n.º 3, septiembre de 2018, pp. 155-64, doi:10.18633/biotecnia.v20i3.712.