Vela Gutierrez, Gilber, et al. «Viabilidad De Bacterias ácido lácticas En Dos Productos Funcionales Formulados Con Lactosuero Y Malanga». Biotecnia, vol. 22, n.º 3, septiembre de 2020, pp. 138-45, doi:10.18633/biotecnia.v22i3.1234.