Montoya-Rodríguez, Alvaro, et al. «Evaluation of the in Vitro and in Vivo Antihypertensive Effect and Antioxidant Activity of Blue Corn Hydrolysates Derived from Wet-Milling Evaluación Del Efecto Antihipertensivo in Vitro E in Vivo Y Actividad Antioxidante Del Hidrolizado De maíz Azul Derivado De La Molienda Húmeda». Biotecnia, vol. 22, n.º 2, marzo de 2020, pp. 155-62, doi:10.18633/biotecnia.v22i2.1257.