Meza Márquez, Ofelia Gabriela, et al. «Actividad Antiinflamatoria Y Antioxidante in Vitro De Fracciones De Hidrolizado De proteínas De Garbanzo (Cicer Arietinum L.)». Biotecnia, vol. 24, n.º 2, mayo de 2022, pp. 59-68, doi:10.18633/biotecnia.v24i2.1594.