Manzanarez-Tenorio, LE, et al. «Caracterización fisicoquímica, Actividad Antioxidante Y Contenido De Fenoles Y Flavonoides Totales De Nopal Morado (Opuntia Gosseliniana) En Dos Etapas De coloración ». Biotecnia, vol. 24, n.º 3, octubre de 2022, pp. 101-6, doi:10.18633/biotecnia.v24i3.1662.