Gómez-Rodríguez, Gabriel Humberto, et al. «Modificaciones químicas De Galactomananos: Síntesis Y análisis Estructura-función: Modificaciones químicas De Galactomananos». Biotecnia, vol. 25, n.º 2, abril de 2023, pp. 126-35, doi:10.18633/biotecnia.v25i2.1883.