Salmerón-Ruiz, Mayra L., et al. «Optimization of Total Anthocyanin Content and Antioxidant Activity of a Hibiscus Sabdariffa Infusion Using Response Surface Methodology». Biotecnia, vol. 21, n.º 2, abril de 2019, pp. 114-22, doi:10.18633/biotecnia.v21i2.937.