Abud-Archila, Miguel, y Claudia Mendoza. «Jícama mínimamente Procesada Fortificada Con probióticos Y Compuestos fenólicos De Café Verde Microencapsulados». Biotecnia 26 (octubre 17, 2024): e2350. Accedido abril 2, 2025. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/2350.