NIDEZ MIRANDA, MELANIE SOPHIA, GUADALUPE AMANDA LOPEZ AHUMADA, JESUS ENRIQUE GERARDO RODRIGUEZ, y María Fernanda Amaya Villalva. «Harina Integral De Trigo (Triticum Aestivum L.) Adicionada Con Harina De Garbanzo (Cicer Arietinum L.) Germinado Por hidroponía: Análisis reológico, De Textura Y Sensorial En Un Producto De panificación ». Biotecnia 27 (febrero 7, 2025): e2484. Accedido febrero 22, 2025. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/2484.