López-Mata, Marco A., Saul Ruiz-Cruz, Clarissa Navarro-Preciado, José de Jesús Ornelas-Paz, María I. Estrada-Alvarado, Laura E. Gassos-Ortega, y Joaquín Rodrigo-García. «EFECTO DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES DE QUITOSANO EN LA REDUCCIÓN MICROBIANA Y CONSERVACIÓN DE LA CALIDAD DE FRESAS». Biotecnia 14, no. 1 (abril 30, 2012): 33–43. Accedido junio 25, 2024. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/113.