Manzanarez-Tenorio, Laura Elena, Saúl Ruiz Cruz, Enrique Márquez-Ríos, José de Jesús Ornelas-Paz, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, Francisco Javier Wong-Corral, Guadalupe Miroslava Suárez-Jiménez, Germán Eduardo Dévora-Isiordia, y Raúl Holguin-Soto. «Microencapsulación De Extractos De Higo (Ficus Carica) Por coacervación Compleja Y evaluación De Su Capacidad Antioxidante Microencapsulation of Fig (Ficus Carica) Extracts by Complex Coacervation and Evaluation of Its Antioxidant Capacity». Biotecnia 22, no. 2 (marzo 21, 2020): 70–77. Accedido julio 18, 2024. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1247.