Pérez Saucedo, Ma. del Rosario, José Amando Ulloa, Petra Rosas Ulloa, José Carmen Ramírez Ramírez, y Yessica Silva-Carrillo. «Caracterización Tecno-Funcional De Un Concentrado proteínico Obtenido De La Semilla De Mango (Mangifera Indica L.)». Biotecnia 23, no. 1 (enero 25, 2021): 120–126. Accedido julio 20, 2024. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1306.