Montoya Camacho, Nathaly, Francisco Javier Castillo-Yáñez, Enrique Márquez-Ríos, Saúl Ruíz-Cruz, Aldo Alejandro Arvizu-Flores, Hebert Jair Barrales-Cureño, Edgar Iván Jiménez-Ruíz, Leticia Mónica Sánchez-Herrera, y Víctor Manuel Ocaño-Higuera. «Evaluation of Biochemical, Chemical, Physical and Microbiological Quality of Tilapia (Oreochromis Niloticus) Muscle During 0 and 5 °C Storage». Biotecnia 23, no. 2 (julio 1, 2021): 127–133. Accedido julio 20, 2024. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1418.