Piña Barrera, Andrés Mauricio, Marbella Saraí Ramírez Pérez, Juan Gabriel Báez González, Carlos A. Amaya-Guerra, Rocío Álvarez Román, y Sergio A. Galindo Rodríguez. «Recubrimiento Comestible a Base De Alginato En combinación Con Eugenol Nanoencapsulado Y Su Efecto Conservador En La Vida útil De Jitomate (Solanum Lycopersicum)». Biotecnia 23, no. 3 (octubre 20, 2021). Accedido febrero 22, 2024. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1477.