Valenzuela, Martin, Carlos Montalvo-Navarro, Germán Cumplido-Barbeitia, Humberto González-Ríos, Luz del Carmen Montoya-Ballesteros, Anna Judith Pérez-Báez, y Libertad Zamorano-García. «Uso De Un diseño De Mezclas Para El Desarrollo De Hamburguesas De Carne De Bovino, Con Un Perfil Nutricional Mejorado Con Harina De Linaza, Pulpa De Mango Y Ciruela Deshidratada». Biotecnia 24, no. 1 (febrero 23, 2022): 97–106. Accedido julio 19, 2024. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1534.