Figueroa González, Juan José, Salvador Horacio Guzmán Maldonado, y Ma. Guadalupe Herrera Hernández. «ATRIBUTO NUTRICIONAL Y NUTRACÉUTICA DE PANQUÉ Y BARRITAS A BASE DE HARINA DE FRIJOL (Phaseolus Vulgaris L.) NUTRITIONAL AND NUTRACEUTICAL ATTRIBUTE OF LOAF AND BARS MADE OF BEAN (Phaseolus Vulgaris L.) FLOUR». Biotecnia 17, no. 3 (diciembre 31, 2015): 9–14. Accedido mayo 5, 2024. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/231.