Moreno-Henández, Jesús Martín, Xitlalli Desideria Hernández-Mancillas, Evelia Lorena Coss Navarrete, María de Jesús Bañuelos-Pérez, Jesús Aarón Salazar-Leyva, Idalia Osuna-Ruiz, Víctor Alfonso Rodríguez-Tirado, y Miguel Ángel Mazorra-Manzano. «CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE LA ACTIVIDAD COAGULANTE Y CASEINOLÍTICA DE LAS PROTEASAS DEL FRUTO DE “AGUAMA” (Bromelia Pinguin L.)». Biotecnia 19, no. 2 (julio 10, 2017): 19–24. Accedido julio 23, 2024. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/380.