López-Mata MA, Ruiz-Cruz S, Navarro-Preciado C, Ornelas-Paz J de J, Estrada-Alvarado MI, Gassos-Ortega LE, et al. EFECTO DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES DE QUITOSANO EN LA REDUCCIÓN MICROBIANA Y CONSERVACIÓN DE LA CALIDAD DE FRESAS. BIOTECNIA [Internet]. 30 de abril de 2012 [citado 26 de diciembre de 2024];14(1):33-4. Disponible en: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/113