Martinez-Robinson KG, Martínez-Inzunza A, Rochín-Wong S, Rodríguez Córdova RJ, Vasquez-Garcia SR, Fernández-Quiroz D. Physicochemical study of chitin and chitosan obtained from California brown shrimp (Farfantepenaeus californiensis) exoskeleton. BIOTECNIA [Internet]. 31 de mayo de 2022 [citado 26 de diciembre de 2024];24(2):28-35. Disponible en: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1616