Figueroa González JJ, Guzmán Maldonado SH, Herrera Hernández MG. ATRIBUTO NUTRICIONAL Y NUTRACÉUTICA DE PANQUÉ Y BARRITAS A BASE DE HARINA DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.)/ NUTRITIONAL AND NUTRACEUTICAL ATTRIBUTE OF LOAF AND BARS MADE OF BEAN (Phaseolus vulgaris L.) FLOUR. BIOTECNIA [Internet]. 31 de diciembre de 2015 [citado 26 de diciembre de 2024];17(3):9-14. Disponible en: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/231