1.
Montoya-Camacho N, Márquez-Ríos E, Castillo-Yáñez FJ, Ruíz-Cruz S, Cárdenas-López JL, Arvizu-Flores AA, et al. Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre el rigor mortis del músculo de tilapia (Oreochromis niloticus)//Effect of storage temperature on tilapia muscle (Oreochromis niloticus) rigor mortis. BIOTECNIA [Internet]. 21 de marzo de 2020 [citado 29 de mayo de 2024];22(2):88-93. Disponible en: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1249