1.
Piña Barrera AM, Ramírez Pérez MS, Báez González JG, Amaya-Guerra CA, Álvarez Román R, Galindo Rodríguez SA. Recubrimiento comestible a base de alginato en combinación con eugenol nanoencapsulado y su efecto conservador en la vida útil de jitomate (Solanum lycopersicum). BIOTECNIA [Internet]. 20 de octubre de 2021 [citado 22 de febrero de 2024];23(3). Disponible en: https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1477