Detalles de autor/a

Caro-León, Francisco J., Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a Ejido La Victoria Km 0.6, C.P. 83000, Hermosillo, Sonora, México Universidad Estatal de Sonora, Av. Ley Federal del Trabajo s/n Col. Apolo, C.P. 83100, Hermosillo, Sonora, México, México