Detalles de autor/a

Álvarez-Ainza, Lizeth Maritza, Laboratorio de Microbiología. Universidad de Sonora y Coordinación de Ciencias de los Alimentos. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

  • Vol. 17, Núm. 3 (2015) - Artículos
    ANÁLISIS SENSORIAL Y DE COMPUESTOS VOLÁTILES MINORITARIOS EN DESTILADOS DE Agave angustifolia HAW (BACANORA)/ SENSORY ANALYSIS AND MINOR VOLATIL COMPOUNDS OF DISTILLED FROM Agave angustifolia HAW (BACANORA)
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