Márquez Ríos, Enrique, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora

  • Biotecnia Vol. 17 Núm. 2 (2015): Mayo-Agosto - Artículos originales
    EFECTO DE SOLVENTES DE EXTRACCIÓN EN LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE EXTRACTOS DE SUBPRODUCTOS DE LA PAPA/ EFFECT OF EXTRACTION SOLVENTS IN BIOLOGICAL ACTIVITY OF EXTRACTS OF POTATO BYPRODUCTS (Solanum tuberosum)
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