De Dios-Aguilar, María A., Programa de Ing. Agroindustrial, Universidad de Guanajuato, Priv. De Arteaga s/n, Centro, Salvatierra, Guanajuato, 38900. México, México

  • Biotecnia Vol. 21 Núm. 2 (2019) - Artículos
    Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa)
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