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V

Villa-Castorena, Magdalena, Investigadores del INIFAP, CENID RASPA
Villalba Atondo, Arturo Israel, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Universidad de Sonora
Villalba-Atondo, Arturo Israel, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Universidad de Sonora.
Villarroel Bastidas, José Vicente, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), Quevedo, Los Ríos EC.120501, Ecuador
Villegas Espinoza, Arnoldo, Universidad Autónoma de Baja California Sur, La Paz, Baja California Sur, México
Villegas Narváez, Jazmin, Tecnológico Nacional de México-Instituto Tecnológico de Úrsulo Galván, km 4.5 Carr. Cardel-Chachalacas, CP. 91667. Úrsulo Galván, Veracruz, México
Villegas-González, Rahel B., Laboratorio Integral de investigación en Alimentos, División de Estudios de Posgrado, Instituto Tecnológico de Tepic
Villegas-Mendoza, Jesús Manuel, Instituto Politécnico Nacional, Centro de Biotecnología Genómica
Villegas-Ochoa, Mónica A., Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C. Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46 Colonia La Victoria CP 83304. Hermosillo, Sonora, México
Villegas-Osuna, Carmen Alicia, Departamento de Ciencias Químico Biológicas de la Universidad de Sonora.
Villegas-Osuna, Rosa Elena, Departamento de Ciencias Químico Biológicas de la Universidad de Sonora.

W

Watts, Christopher, Departamento de Física. Universidad de Sonora
Wehenkel, Christian, Instituto de Silvicultura e Industria de la Madera, Universidad Juárez del estado de Durango, Blvd. Veterinaria s/n, CP 34000, Durango, Dgo., México
Wong Corral, Francisco J., Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora
Wong Corral, Francisco Javier, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, México
Wong Corral, Francisco Javier, Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Wong-Corral, Francisco Javier, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n. Hermosillo, Sonora, 83000. México.
Wong-Corral, Francisco Javier, Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado den Alimentos, Rosales y Niños Héroes S/N, 83000, Hermosillo, Son, México
Wong-Corral, Francisco Javier, Universidad de Sonora, Rosales y Niños Heroes S/N, 83000, Hermosillo, Son, México
Wong-Corral, Francisco Javier, Universidad de Sonora. Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Boulevard Luis Encinas y Rosales, Hermosillo, Sonora, México

X

Xoca-Orozco, Luis Angel, Instituto Tecnológico de Tepic. Laboratorio Integral en Investigación en Alimentos. Av. Tecnológico # 2295 Lagos del Country. Tepic, Nayarit, México.

Y

Yagüe Cabezón, José María, Instituto de Ciencias Biomédicas (IBIOMED). Universidad de León, 24071. León, España 34987233019.
Yahia, Elhadi M., Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ciencias Naturales. Avenida de las Ciencias S/N, C.P. 76230, Juriquilla, Querétaro, México
Yeny Torres-Navarrete, Yeny, Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Extensión La María. Quevedo - Los Ríos, Ecuador
Yépez Rosado, Ángel Joel, Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Yépez Rosado, Ángel Joel, Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), Los Ríos, Ecuador
Yépez Rosado, Ángel Joel, Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), Quevedo, Los Ríos, Ecuador
Yépez Rosado, Ángel Joel, Universidad Técnica Estatal de Quevedo (México)
Yépiz-Gómez, María Susana, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, México
Yuniel Méndez-Martínez, Yuniel, Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Extensión La María. Quevedo - Los Ríos, Ecuador

Z

Zacarías-Castillo, Eduardo, Laboratorio de Alimentos, División de Desarrollo Biotecnológico, Centro Universitario de la Ciénega, Universidad de Guadalajara, Av. Universidad 1115, Col. Linda Vista, 47820, Ocotlán, Jalisco, México.
Zagoya-Martínez, Joaquín, Colegio de Postgraduados
Zambrano, Margott Denisse, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), Quevedo, Los Ríos EC.120501, Ecuador
Zambrano Burgos, Darwin, Universidad Técnica de Cotopaxi
Zambrano Burgos, Darwin, Universidad Técnica de Cotopaxi. Extensión La Maná
Zambrano-Burgos, Darwin, Universidad Técnica de Cotopaxi. Extensión La Maná. Av. Los Almendros y Pujilí, Edificio Universitario, La Maná, Ecuador.
Zamora-Gasga, Víctor, Instituto Tecnológico de Tepic. Laboratorio Integral en Investigación en Alimentos. Av. Tecnológico # 2295 Lagos del Country. Tepic, Nayarit, México.
Zamora-Vega, Rafael, Facultad de Químico Farmacobiología. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Zamora-Vega, Rafael, Facultad de Químico Farmacobiología. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Tzintzuntzan No. 173. Col. Matamoros. CP. 58240 Morelia, Michoacán, México (México)
Zamorano-Apodaca, Julio Cesar, Laboratorio de Bioquímica y Calidad de Productos Pesqueros. Coordinación de Alimentos de Origen Animal. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Hermosillo, Sonora, México, CP 83304. Ph/Fax: +52(662)280-0421, +52(662)289-2400 ext 606
Zamorano-Ochoa, Albertina, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Luis Donaldo Colosio s/n. Col. Centro. CP 83000. Universidad de Sonora. Hermosillo, Sonora, México.
Zarazúa-Villaseñor, Patricia, Departamento de Desarrollo Rural Sustentable. Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad de Guadalajara, Camino Ramón Padilla Sánchez 2100, C.P. 45110, Zapopan, Jalisco, Mexico
Zubiaur Gonzalez, Marta, Instituto de Ciencias Biomédicas (IBIOMED). Universidad de León, 24071. León, España 34987233019.
Zúñiga-Panduro, Manuel, Departmento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, Universidad de Sonora, Edificio 7-G, Blvd. Luis Donaldo Colosios/n, e/Sahuaripa y Reforma, Col. Centro, C.P. 83000, Hermosillo, Sonora, México

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