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Castro-Longoria, Reina, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Universidad de Sonora
Castro-Longoria, Reina, Universidad de Sonora
Castro-Longoria, Reina, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n. Hermosillo, Sonora (México)
Castro-Longoria, Reina, Universidad de Sonora, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, Av. Luis D. Colosio s/n, Hermosillo, Sonora 83000, México

, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa. CP 80010, Culiacán, Sinaloa, México

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Catalán-Valencia, Ernesto Alonso
Cauich-Cupul, Javier Iván, Unidad de Materiales, Centro de Investigación Científica de Yucatán, CICY. Mérida, Yucatán, México. CP 97205
Cázares Chávez, Zulema , Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua
Ceceña-Duran, Carlos
Ceceña-Duran, Carlos, Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Baja California (ICA-UABC).
Ceja Torres, Luis Fernando, Instituto Politécnico Nacional, CIIDIR Unidad Michoacán. Justo Sierra No. 28, C. P. 59510, Jiquilpan Michoacán, México
Celaya-Michel, Hernán, Departamento de Agricultura y Ganadería, Universidad de Sonora. Carretera a Bahía de Kino Km. 21. Apartado Postal 305. Hermosillo, Sonora, México
Celi Mero, Martha Victoria, Universidad Católica Santiago de Guayaquil. Av. Carlos Julio Arosemena Km1 ½ vía Daule, Guayaquil, Ecuado
Cervantes Adame, Yessica Flor, Universidad Autónoma del Estado de Morelos
Chacón López, Martina Alejandra, Instituto Tecnológico de Tepic. Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos.
Chacón-López, Alejandra, Instituto Tecnológico de Tepic. Laboratorio Integral en Investigación en Alimentos. Av. Tecnológico # 2295 Lagos del Country. Tepic, Nayarit, México.
Chan Chan, Manuel
Chavarría, Elsa Yolanda, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a La Victoria KM 0.6 CP. 83304, Hermosillo, Sonora
Chávez García, Carlos Alberto, Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma de Querétaro, C.U Cerro de las Campanas, 76010 Querétaro, México
Chávez Valenzuela, ME, Licenciatura en Cultura Física y Deporte. Universidad de Sonora
Chávez-Quiroz, Karla, Café del Pacífico S.A. de C.V. Investigación y Desarrollo. Hermosillo
Chávez-Villalba, Jorge, Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR), Unidad Sonora, Apdo. Postal 349, Guaymas, Sonora 85454, México
Chay Canul, Alfonso Juventino, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Carretera Villahermosa-Teapa, Km 25, Villahermosa, Tabasco. C.P. 86280
Chel Guerrero, Luis
Chew Madinaveitia, Rodolfo Gerardo
Chew-Madinaveita, Rodolfo Gerardo, Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Juárez del Estado de Durango
Chiluisa Triana, Nora Fernanda, Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), Quevedo, Los Ríos EC.120501, Ecuador

, Facultad de Ciencias Agrícolas, Universidad Veracruzana, Circuito Gonzalo Aguirre Beltrán s/n, Zona Universitaria, CP 91090, Xalapa, Veracruz, México

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Chiquito-Contreras, Roberto
Chomina-Huérigo, Blanca Esthela, Departamento de Ciencias Químico-Biológicas. Universidad de Sonora.

, Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera a la Victoria Km 0.6, CP 83304. Hermosillo, Sonora, México.

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Cid-Henríquez, Patricia, Facultad de Enfermería. Universidad de Concepción
Cinco- Moroyoqui, Francisco J, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora
Cinco-Moroyoqui, Francisco Javier, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) de la Universidad de Sonora
Cinco-Moroyoqui, Francisco Javier, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n. Hermosillo, Sonora, 83000. México. (México)

, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, México

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Cira Chavez, Luis A, Instituto Tecnológico de Sonora
Cisneros- Mata, Miguel Ángel, Centro Regional de Investigación Pesquera de Guaymas, Instituto Nacional de Pesca, Calle 20 Sur No. 605, Col. Cantera, C.P. 85400, Guaymas, Sonora, México
Cocoletzi-Vásquez, Eliezer, Centro de EcoAlfabetización y Diálogo de Saberes. Universidad Veracruzana. Av. de las Culturas Veracruzanas s/n, Col. Emiliano Zapata, C.P. 91060. Zona Universitaria, Campus USBI. Xalapa, Veracruz, México
Colin Chavez, Citlali, CONACYT-Centro de Investigación el Alimentación y Desarrollo
Colín-Chávez, Citlali, Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán, kilómetro 8, antigua carretera a Pátzcuaro, SN, Morelia, Michoacán, 58341, México
Concepción, Ángel, Medical Science Institute “Victoria de Girón”, Havanna, Cuba
Contreras Paniagua, Alma Delia, Coordinación de Nutrición. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Contreras UC, Lucely Carminia, Estudiante de Doctorado en El Colegio de Sonora. Avenida Obregón No. 54, Col. Centro. C.P. 83000. Hermosillo, Sonora, México

, Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera a la Victoria Km 0.6, CP 83304. Hermosillo, Sonora, México.
, Division Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco Carretera Villahermosa-Cárdenas Km 0.5, Entronque a Bosques de Saloya, Villahermosa, Tabasco, México. C.P. 86039
, Colegio de Postgraduados Campus Córdoba, México. Ciencia de los Alimentos. Carretera Federal Córdova-Veracruz km 348. C.P. 94946. Congregación Manuel León, Amatlán de los Reyes, Veracruz, México. Tel. (01-271) 7166000 IP. 64826
, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa. CP 80010, Culiacán, Sinaloa, México

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Contreras-Muñiz, Flor, Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del PRONAF y Estocolmo, s/n, C.P. 32315, Cd. Juárez, Chihuahua, México

, Division Académica de Ciencias Biológicas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco Carretera Villahermosa-Cárdenas Km 0.5, Entronque a Bosques de Saloya, Villahermosa, Tabasco, México. C.P. 86039

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