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Corella-Bernal, Rubén Armando, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad de Sonora.
Corona Leo, Lizbeth Sandra, Instituto Politécnico Nacional. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas-Zacatenco. Departamento de Ingeniería Bioquímica. Av. Wilfrido Massieu S/N, Esq. Cda. Miguel Stampa. Col. Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacatenco. Alcaldía Gustavo A. Madero. C.P. 07738. Ciudad de México, México
Coronado Espericueta, Miguel Ángel, Departamento de Agricultura y Ganadería, Universidad de Sonora
Corral Bobadilla, Marina
Corrales Reyes, Ibraín Enrique, Clínica Estomatológica de Especialidades “Manuel de Jesús Cedeño Infante”. Universidad Ciencias Médicas de Granma, Bayamo, Cuba. Estudiante de Estomatología.
Corrales-Maldonado, C G, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Correa-Calderón, Abelardo
Cortes Espinosa, Diana Verónica, Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional
Cortés Ruiz, Juan Antonio
Cortés-Ruiz, Juan Antonio, Instituto Tecnológico de Mazatlán
Cortés-Sánchez, Alejandro De Jesús, Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
Cortez Espinosa, Andrea Cristina, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Universidad de Quevedo, Provincia Los Ríos, Quevedo, Ecuador
Cortez-Madrigal, Hipolito, Instituto Politécnico Nacional-Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional-Unidad Michoacán. Justo Sierra No. 28. C. P. 59510. Jiquilpan, Michoacán, México
Cortez-Mondaca, Edgardo, INIFAP
Coss Navarrete, Evelia Lorena, Maestría en Ciencias Aplicadas. Unidad Académica de Ingeniería en Biotecnología. Universidad Politécnica de Sinaloa

, Universidad de Sonora. Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Boulevard Luis Encinas y Rosales, Hermosillo, Sonora, México

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Costich-González, Lorenzo Enrique, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas. Universidad de Sonora, Encinas y Rosales s/n. Hermosillo, Sonora
Cota Arriola, Octavio, Programa Educativo de Ingeniería Ambiental, Unidad Académica Hermosillo. Universidad Estatal de Sonora. Ley Federal del Trabajo e Israel González S/N, Colonia Apolo, C.P. 83100, Hermosillo, Sonora, México
Cota Leal, Marcos Alan, Departamento de Investigación en Polímeros y Materiales, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora


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Cota-Arriola, Octavio, Programa de Ingeniería Ambiental, Universidad Estatal de Sonora, Campus Hermosillo. Hermosillo, Sonora, México. Ley Federal del Trabajo S/N. CP 83100
Cota-Gastélum, Alma Guadalupe, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos de la Universidad de Sonora
Cota-Ruíz, Keni, El Colegio de Chihuahua, Anillo envolvente del Pronaf, Ciudad Juárez, Chihuahua, 32310, México
Cota-Ruiz, Keni, El Colegio de Chihuahua. Calle Partido Díaz 4723 esquina con Anillo Envolvente del PRONAF. Ciudad Juárez, Chihuahua, México,32310
Cruz Campas, Martín Eusebio, Programa Educativo de Ingeniería Ambiental, Unidad Académica Hermosillo. Universidad Estatal de Sonora. Ley Federal del Trabajo e Israel González S/N, Colonia Apolo, C.P. 83100, Hermosillo, Sonora, México
Cruz Sánchez, Tonatiuh Alejandro, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán. Universidad Nacional Autónoma de México
Cruz-Huerta, Nicasio, Colegio de Postgraduados Campus Montecillo. Km 36.5 Carr. México-Texcoco, Texcoco, Edo. de Méx. C.P. 56230
Cruz-Izquierdo, Serafin, Colegio de Postgraduados Campus Montecillo. Km 36.5 Carr. México-Texcoco, Texcoco, Edo. de Méx. C.P. 56230
Cubillas-Rodríguez, María José, Departmento de Nutrición Pública y Salud. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Cuén Tánori, Francisco Andrés, Departamento de Enfermería de la Universidad de Sonora.

, University of Quintana Roo, Chetumal, Quintana Roo, Blvd. Bahia s / n, Del Bosque, 77019 Chetumal, Mexico

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Cuervo-Osorio, Víctor Daniel, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Zongolica, Veracruz, México. C.P. 95005


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Cuevas-Acuña, Dulce Alondra, Departamento de Ciencias de la Salud. Universidad de Sonora. Blvd. Bordo Nuevo s/n, Antiguo Ejido Providencia. Cajeme, Sonora, México. C.P. 85010

, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, AP 1354, CP 80,000 Culiacán, Sinaloa, México
, Programa Regional del Noroeste para el Doctorado en Biotecnología y Maestría en Biotecnología de Alimentos, FCQB-UAS, Ciudad Universitaria, AP 1354, CP 80000, Culiacán, Sinaloa, México
, Programa de Posgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias Químico Biológicas (FCQB), Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), Ciudad Universitaria, AP 1354, CP 80,000 Culiacán, Sinaloa, México Programa de Regional de Posgrado en Biotecnología, FCQB-UAS, Ciudad Universitaria, AP 1354, CP 80,000 Culiacán, Sinaloa, México

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De Anda Montañez, Juan Antonio, Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
de Brito Ferreira, Enderson Pretronio, Embrapa Arroz y Frijol. Goiás, Brasil
De Dios-Aguilar, María A., Programa de Ing. Agroindustrial, Universidad de Guanajuato, Priv. De Arteaga s/n, Centro, Salvatierra, Guanajuato, 38900. México
de la Barca, Ana María, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. P.O. Box 1735. Hermosillo, Sonora 83000, México

, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa. Avenida de Las Américas, Esquina Josefa Ortiz de Domínguez Sin Número, Ciudad Universitaria, CP 80013, Culiacán, Sinaloa, México.

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de la Re Vega, Enrique, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, Universidad de Sonora. Rosales y Encinas s/n, Col. Centro C. P. 83000. Hermosillo, Sonora, México
de la Rosa, Laura A., Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, 32310, Ciudad Juárez, Chihuahua, México.
de la Rosa, Laura Alejandra, Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Ciudad Juárez 32310, México
de la Rosa, Laura Alejandra, Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del PRONAF y Estocolmo, s/n, C.P. 32315, Cd. Juárez, Chihuahua, México
de la Rosa-Alcaraz, María de los Ángeles, Universidad Miguel Hernández, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Departamento de Tecnología Agroalimentaria, Ctra. A Beniel Km 3,2 (03312) Orihuela, Alicante, España
de la Rosa-López, Rafael, Departamento de Ciencias Químico Biológicas y Agropecuarias

, Sport and Exercise Nutrition Laboratory, Faculty of Physical Culture Sciences, Autonomous University of Chihuahua, Chihuahua, México.
, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

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