ANÁLISIS FITOQUÍMICO PRELIMINAR DE DOS EXTRACTOS DEL ALGA Padina gymnospora/ PRELIMINARY PHYTOCHEMICAL ANALYSIS OF TWO EXTRACTS OF Padina gymnospora ALGAE

Resumen

El estudio de las características fi toquímicas de las algas marinas, ha posibilitado que se justifi quen muchas de las propiedades que poseen estos organismos desde el punto de vista farmacológico. En este trabajo se realizó la detección cualitativa de familias de metabolitos de importancia médico-farmacéutica, en extractos del alga parda Padina gymnospora. La biomasa del alga fue colectada en temporada de seca. A partir de ella se elaboraron dos extractos, uno acuoso y otro hidroalcohólico al 50%. La identifi cación de los metabolitos se realizó por medio de ensayos cualitativos y se cuantificó espectrofotométricamente el contenido de polifenoles totales por Folin Ciocalteu. Se determinó la presencia de 6 familias (cumarinas, fenoles y/o taninos, flavonoides, terpenos y esteroides, saponinas, carbohidratos y/o glucósidos). El contenido de polifenoles fue de 0.384 mg/g de extracto en equivalentes de ácido tánico, en el extracto acuoso, mientras que en el hidroalcohólico el valor fue de 0.329 mg/g. Los grupos de metabolitos que más abundaron en el extracto acuoso fueron los carbohidratos/glucósidos, fenoles/taninos y saponinas, en el hidroalcohólico las cumarinas. Los resultados obtenidos pueden ser de gran interés para la obtención, a partir del extracto acuoso de Padina gymnospora, de taninos, carbohidratos y saponinas. ABSTRACT The phytochemical study of seaweed has made possible the justifi cation of pharmacological properties found in these organisms. The aim in this work was the identifi cation of secondary metabolites families with pharmaceutical and medical importance in Padina gymnospora brown seaweed. The sample was collected in dry season. Two extracts were analyzed: hydroalcoholic (50%) and aqueous. The identifi cation of the metabolites was performed by qualitative essays and total polyphenols were quantifi ed by Folin-Ciocalteau. The presence of 6 families was determined (coumarins, phenols and tannins, fl avonoids, terpenes and steroids, saponins, carbohydrates and glucosides). The phenol content in the aqueous extract was 0.384 mg/g, while in the hydroalcoholic was 0.329 mg/g, measured espectrophotometrically at 675 nm. The aqueous extract of Padina gymnospora exhibited more levels of tannins, carbohydrates and saponins in comparation with hydroalcoholic extract. In general terms, the aqueous extract of P. gymnospora could be considered as more effi cient compared to hydroalcoholic extract in the extraction of tannins, carbohydrates and saponins