EFECTOS DE LA INYECCIÓN DE Somatotropina bovina SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE DE VACAS Holstein EN LACTANCIA MUY TARDÍA

  • Mario A Tarazón-Herrera Departamento de Administración Agropecuaria de la Universidad de Sonora
  • Édgar O. Rueda-Puente
  • Abelardo Correa-Calderón
  • Leonel Avendaño-Reyes
  • John Tal-Huber
Palabras clave: Somatotropina bovina, STb, vacas Holstein, lactancia muy tardía.

Resumen

El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la Somatotropina bovina (STb) sobre la producción y composición de la leche de vacas en lactancia muy tardía. Siete vacas Holstein con serios problemas reproductivos, del Centro de Investigación de Ganado lechero de la Universidad de Arizona, las cuales promediaron 16.2 Kg/d de leche, 424 (279-560) días en lactancia (DEL) fueron monitoreadas 30 días antes y 90 días después de haber sido inyectadas con 500 mg de STb recombinante cada catorce días. Las variables medidas durante el experimento fueron producción de leche y sus componentes (grasa, proteína) y número de células somáticas (NCS). Las vacas fueron alimentadas con una dieta baja en energía, debido a su baja producción y de acuerdo a los requerimientos del Consejo Nacional de Investigación (NRC, por sus siglas en inglés). Los resultados mostraron un incremento en la producción de leche (16.2 vs 19.5 kg/día), así como también en la cantidad de leche corregida a 3.5% de grasa (16.3 vs 20.2 kg/día), en la producción de grasa de la leche (0.57 vs 0.72 kg/día) y en la producción de proteína de la leche (0.59 vs 0.75/día). Sin embargo, los porcentajes de grasa en la leche (3.59 vs 3.72%) y la proteína (3.69 vs 3.85%) no fueron significantemente modificados, aunque se vio una tendencia de estos elementos a ser mayores, después de la administración de STB. La hormona tampoco alteró el NCS de la leche (113 vs 161 células x 103 /ml de leche). Los investigadores concluyeron que la inyección de esta hormona aumenta la producción de leche en vacas lactantes durante lactancias avanzadas sin modificar sus componentes Sin embargo, se requiere de un análisis económico para determinar la rentabilidad de su uso.

Citas

Arkes, R.M. 2006. Major advances associated with hormone and growth factor regulation of mammary growth and lactation in dairy cows. J. Dairy Sci. 89:1222-1234.

Baldwin, R. L. and S. C. Middleton. 1987. Biology of somatotropin action in cattle and swine. National invitational workshop on bovine somatotropin. Westport Plaza, St. Louis, Mo. 21:11.

Baldwin, R. L, N. E. Forsberg and C. Y. Hu. 1985. Potential for altering energy partition in the lactating cow. J. Anim. Sci. 68:3394.

Bauman, D. E. and Richard G. Vernon.1993. Effects of exogenous bovine somatotropin on lactation. Annu. Rev. Nutr. 13:437.

Bauman, D. E. 1992. Bovine somatotropin: Review of an emerging animal technology. J. Dairy Sci. 75:3432.

Bauman, D. E. and S. N. McCutcheon 1985. The effects of growth hormone and prolactine on metabolism. Proceedings of the VI International Symposium on ruminant physiology: Control of digestion and metabolism in ruminants.

Bilby, T. R. A. Sozzi, M. M. Lopez, F. T. Silvestre, A. D. Ealy, C. R. Staples, and W. W. Thatcher. 2006. Pregnancy, bovine Somatotropin, and dietary n-3 fatty acids in lactating dairy cows: Ovarian, conceptus, and growth hormone-insuline-life Growth Factor system responses. J.

Dairy Sci. 89:3360-3374.

Bines, J. A. and I. C. Hart. 1982. Metabolic limits to milk production. Especial roles of growth hormone and insulin. J. Dairy Sci. 65:1375.

Galton, D. M., R. W. Everett, M. E. Van Amburg, D. B. Bauman, and W. A. Knoblauch. 1997. Extended calving intervals with the use of bST. Proc. Western Large Herd Dairy Management Conf. Las Vegas, NV. P. 116.

Knapp, J. R., H. C. Freetly, B. L. Reis, C. C. Calvert, y R. L. Baldwin. 1992. Effects of somatotropin and substrates on patterns of liver metabolism in lactating dairy cattle. J. Dairy Sci. 75:1025.

Lormore, M. J., L. D. Muller, D. R. Deaver, and L. C. Griel. 1990. Early lactation response of dairy cows administrated bovine somatotropin and fed diets high in energy and protein. J. Dairy Sci. 73:3237.

Middleton, S. C., R. L. Baldwin, and C. C. Calvert. 1988. Patterns of glucose metabolism in lactating cow mammary glands. J. Anim. Sci. 71:247 (suppl.).

NRC. 1989. Nutrient requirements of dairy cattle. Sixth revised edition. National Academy Press. Washington, D. C.

Peel, C. J., D. E. Bauman, R. C. Gorewit, and C. J. Sniffen. 1981. Effect of exogenous growth hormone on lactational performance in high yielding dairy cows. J. Nutr. 111:1662.

Peel, C. J., T. J. Fronk, D. E. Bauman, and R. C. Gorewit. 1983. Effect of exogenous growth hormone on early and late lactation on lactational performance of dairy cows. J. Dairy Sci. 66:776.

Peel, C. J. and D. E. Bauman.1987. Somatotropin y lactation. J. Dairy Sci. 70:474.

Phipps, R. H., D. l. Hard, and F. Adriaens. 1997. Use of bovine somatotropin in the tropics: the effect of sometribove on milk production in Western, Eastern, y Southern Africa. J. Dairy Sci. 80:504.

Rose, M.T., T.E.C. Weekes and P. Rowlinson. 2004. Individual variation in the milk yield response to bovine Somatotropin in dairy cows. J. Dairy Sci. 87:2024-2031.

Richard, A. L., S. N. McCutecheon, and D. E. Bauman. 1985. Response on dairy cows to exogenous bovine growth hormone administrated during early lactation. J. Dairy Sci. 68:2385.

Tarazón, M., J. T. Huber, J. E. P. Santos, and L. G. Nussio. 2000. Effect of bovine somatotropin on milk yield and composition in Holstein cows in advanced lactation fed low- or high- energy diets. J. Dairy Sci. 83:430.

Velez J.C. and S. S. Donking. 2004. Bovine Somatotropin increases hepatic Phosphorenolpiruvate carboxilase mrRNA in lactating dairy cows. J. Dairy Sci.87:1325-1335.

Vernon, R. G. 1989. Influence of somatotropin on metabolism. Use of somatotropin in livestock production. ed. Elsevier Appl. Sci. New York, N. Y.

Wildman, E. E., G. M. Jones, and P. E. Wagner. 1982. A dairy cow body scoring system and its relationship to selected production characteristics. J. Dairy Sci. 65:495.

Wood, D. C., W. J. Salsgiver, T. R. Kasser, and G. W. Lange. 1989. Purification and Characterization of pituitary bovine somatotropin. J. Biol. Chem. 264:14741.

Publicado
2009-04-30
Sección
Artículos