CINÉTICA DE CRECIMIENTO DE LA MICROALGA Chaetoceros muelleri EN UN FOTOBIORREACTOR

  • Luis Fernando Nevarez Alvarez Departamento de Ingeniería Química y Metalurgia, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n Col. Centro, Hermosillo, Sonora, México C.P. 83000, MÉXICO
  • Esther Carrillo Pérez Departamento de Ingeniería Química y Metalurgia, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n Col. Centro, Hermosillo, Sonora, México C.P. 83000, MÉXICO
  • José Antonio López Elías Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad de Sonora
  • Juan Manuel Vargas López Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora
  • Juan Antonio Noriega Rodríguez Departamento de Ingeniería Química y Metalurgia, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n Col. Centro, Hermosillo, Sonora, México C.P. 83000, MÉXICO
Palabras clave: cinética de crecimiento, microalga, Chaetoceros muelleri, fotobiorreactor

Resumen

Mientras que la creación de una cepa de microalga de calidad puede obtenerse únicamente mediante la manipulación genética de cepas existentes, la optimización de los parámetros de diseño y operación de los procesos industriales puede llevarse a cabo aplicando técnicas adecuadas de ingeniería, como lo es el modelaje matemático. En este trabajo se realizó el estudio de la cinética de crecimiento del cultivo de la microalga Chaetoceros muelleri a diferentes concentraciones de CO2. La velocidad específica de crecimiento, el tiempo de doblado y la producción de biomasa máxima, fueron obtenidos por medio de un ajuste de los datos experimentales a una aproximación de la ecuación logística integrada. Los resultados mostraron que existe una concentración de CO2 óptima donde se obtuvo la velocidad específica máxima con menor tiempo de doblado. Sin embargo, el rendimiento en la producción celular disminuye al aumentar la concentración de CO2. Los parámetros cinéticos determinados permiten establecer las bases para el diseño de fotobiorreactores (FBR) y para el escalamiento del proceso a nivel industrial.

Publicado
2017-09-21