CONCENTRACIÓN DE ESTEVIÓSIDO Y REBAUDIÓSIDO-A EN PLANTAS DE Stevia rebaudiana BERTONI EN INTERACCIÓN CON MICORRIZAS ARBUSCULARES Y FÓSFORO

Autores/as

  • Rodrigo A. Cauich-Cauich
  • Emanuel Hernández-Núñez cinvestav
  • MONICA GUADALUPE LOZANO-CONTRERAS INIFAP https://orcid.org/0000-0002-5582-7799
  • José María Tun-Suárez
  • Hugo Pilotzi-Xahuentitla cinvestav
  • Rubén Humberto Andueza-Noh National Technological Institute of Mexico
  • Carlos Juan Alvarado-López National Technological Institute of Mexico

DOI:

https://doi.org/10.18633/biotecnia.v26.2280

Palabras clave:

metabolitos, glucósidos, HMA, fosfato, cuantificación

Resumen

Stevia rebaudiana produce glucósidos de esteviol en sus hojas, el esteviósido y rebaudiósido-A son los más importes gracias a su propiedad edulcorante. El fósforo es un elemento esencial en la biosíntesis de glucósidos de esteviol y las micorrizas arbusculares son capaces de promover la concentración de glucósidos por facilitar la traslocación de fósforo hacia la planta. Por tanto, se cuantificó la concentración de esteviósido y rebaudiósido-A por medio de 1H-RMN en plantas de S. rebaudiana inoculadas con consorcios de micorrizas arbusculares (consorcios RC, TZ y CY) y fertilizadas con niveles de fósforo (25, 50, 75 y 100 %). Se obtuvo un 76 % de colonización micorrícica con el tratamiento RC + 25 % fósforo, donde también se registró mayor contenido de fósforo foliar y mayor concentración de esteviósido y rebaudiósido-A en mg g-1 de hoja seca, superando significativamente a la fertilización convencional. Con esta combinación se logró mejorar el rendimiento de esteviósido y rebaudiósido-A en hojas de S. rebaudiana. Además, se destaca que el método 1H-RMN se utilizó como una alternativa viable a la HPLC para cuantificar los principales glucósidos de esteviol en S. rebaudiana, el cual proporciona resultados cuantitativos en menos tiempo y con la misma precisión. 

 

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Biografía del autor/a

Rodrigo A. Cauich-Cauich

M.C. Rodrigo A. Cauich-Cauich, egresado del INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CONKAL (Tecnologico  Nacional de México), con una maestría en Ciencias en Horticultura Tropical, autor de 4 articulos cientificos, relacionados con Stevia rebaudiana.

Emanuel Hernández-Núñez, cinvestav

Dr. Emanuel Hernández Núñez, Investigador Cátedras CONACYT, del Departamento de Recursos del Mar CINVESTAV Mérida, SNI: Nivel 1. Línea de investigación:Diseño y síntesis de Nuevas Entidades Químicas con potencial actividad biológica. Desarrollo y validación de métodos analíticos para la identificación y cuantificación de contaminantes, metabolitos secundarios y marcadores biológicos.

MONICA GUADALUPE LOZANO-CONTRERAS, INIFAP

Investigadora titular C, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desde 2008, egresada de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, con un posdoctorado en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey ITESM (2007-2008).  Miembro del Sistema nacional de Investigadores del CONACYT, Nivel 1. Lineas de Investigación: uso y manejo de los biofertilizantes, así como de bioinsumos y su efectividad en diversos cultivos de importancia agrícola.

José María Tun-Suárez

José María Tun Suárez, Doctor en Ciencias en Fitopatología, Investigador del Tecnologico Nacional de Mexico, Campus Conkal. SNI: Nivel 1. Línea de investigación: Diagnóstico y control de enfermedades en cultivos hortícolas tropicales. Enfoque en utilización de microorganismos antagonistas en el control de hongos fitopatógenos foliares, y microorganismos inductores de resistencia a virus fitopatógenos en plantas.

Hugo Pilotzi-Xahuentitla, cinvestav

Dr. Hugo Pilotzi-Xahuentitla, Estudiante de Posdoctorado, del Departamento de Recursos del Mar CINVESTAV Mérida, SNI: Nivel 1. Línea de investigación: Desarrollo y validación de métodos analíticos para la identificación y cuantificación de contaminantes, metabolitos secundarios y marcadores biológicos.

Rubén Humberto Andueza-Noh, National Technological Institute of Mexico

Rubén Humberto Andueza-Noh, Dr. en Ciencias Horticolas tropicales, Investigador Cátedras CONACYT del Tecnologico Nacional de Mexico, Campus Conkal. SNI: Nivel 1. Línea de investigación: Manejo de cultivos hortícolas tropicales.

Carlos Juan Alvarado-López, National Technological Institute of Mexico

Dr. Carlos Juan Alvarado López, Catedrático CONACYT del Tecnologico Nacional de Mexico, Campus Conkal. SNI: Nivel 1. Línea de investigación: Diagnóstico y análisis elemental de suelos y sus interacciones en la Horticultura Tropical, Aislamiento, identificación y aplicación de microorganismos simbiontes de raíz, para su uso en sistemas hortícolas.

Citas

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Publicado

2024-11-27

Cómo citar

Cauich-Cauich, R. A., Hernández-Núñez, E., LOZANO CONTRERAS, M. G., Tun-Suárez, J. M., Pilotzi-Xahuentitla, H., Andueza-Noh, R. H., & Alvarado-López, C. J. (2024). CONCENTRACIÓN DE ESTEVIÓSIDO Y REBAUDIÓSIDO-A EN PLANTAS DE Stevia rebaudiana BERTONI EN INTERACCIÓN CON MICORRIZAS ARBUSCULARES Y FÓSFORO . Biotecnia, 26, e2280. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v26.2280

Número

Vol. 26 (2024): Enero - Diciembre

Sección

Artículos originales

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