Editorial Team
EDITOR IN CHIEF
Dr. Jesus Adriana Soto Guzman, Universidad de Sonora
COEDITORS
Dra. Angela Corina Hayano Hanashiro, Universidad de Sonora, México
Dra. Guadalupe Miroslava Suárez Jiménez, Universidad de Sonora, México
EDITOR OF THE STYLE IN ENGLISH
Dr. Eduardo Ruiz Bustos, Universidad de Sonora, Mexico
SECRETARY OF THE EDITORIAL COMMITTEE
Dra. Guadalupe Miroslava Suárez Jiménez, Universidad de Sonora, Mexico
TECHNICAL EDITOR
M.E. Andres Abraham Elizalde García, Universidad de Sonora
EDITORS ATTACHED
Dr. Edgar Omar Rueda Puente, Universidad de Sonora, Mexico
Dra. Oliviert Martinez Cruz, Universidad de Sonora, Mexico
Dra. Carmen Lizetted Del Toro Sanchez, Universidad de Sonora, Mexico
Dr. Francisco Rodríguez Felix, Universidad de Sonora
Dr. Juan Carlos Galvez Ruíz, Universidad de Sonora
Dr. Luis Rafael Martínez Cordova, Universidad de Sonora
Dr. Saul Ruiz Cruz, Universidad de Sonora, Mexico
Dr. Jose Carlos Rodriguez Figueroa, Universidad de Sonora, Mexico
Dr. Luis Fernando Lopez Soto, Unversidad de Sonora, Mexico
Dr. Miguel Angel Barrera Silva, Universidad de Sonora, Mexico
Dra. Reyna Fabiola Osuna Chavez, Universidad de Sonora, México
NATIONAL ASSOCIATED EDITORS
Dr. And´res Francisco Chávez Almanza
Instituto Tecnologico de Sonora, Sonora
Dr. Humberto González Rios, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Mexico
Dra. Ana María Calderón de la Barca, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Sonora
Dr. José Alberto Ramírez de León, Universidad Autónoma de Tamaulipas, Tamaulipas
Dr. Sergio Othón Serna Saldívar, Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey, Monterrey
Dr. Alfonso N. Maeda Martínez, Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, Unidad Nayarit, Nayarit
Dra. Mireya de la Garza Amaya, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav), Unidad Zacatenco, D.F.
Dr. José Eduardo Pérez Salazar, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), Unidad Zacatenco, D.F.
Dra. Reyna Isabel Rojas Martínez, Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, Unidad Montecillo, Estado de México
Dr. Luis Alberto Castro Sánchez, Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas de la Universidad de Colima, Colima
Dr. Francisco Cabrera Chávez, Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), Sinaloa
Dr. René Urquídez Romero, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ), Mexico
Dr. Luis Guillermo Hernández Montiel, Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, Avenida Instituto Politécnico Nacional #195, Col. Playa Palo de Santa Rita Sur, CP 23096, La Paz, Baja California Sur, Mexico, Mexico
Dra. Rosina Cabrera Ruiz, Centro de Investigación y Desarrollo en Agrobiotecnología Alimentaria del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Hidalgo, México.
INTERNATIONAL ASSOCIATED EDITORS
Dra. María Luz Fernández, Department of Nutritional Sciences, University of Connecticut. U.S.A.
Dr. Manuel Vizuete Carrizosa, Universidad de Extremadura, Spain
Dr. Ventura García Preciado, Universidad de Extremadura, Spain
Dr. Bryan Gustavo Mendieta Araica, Universidad Nacional Agraria, Nicaragua
Dr. Wagner Vilegas, Universidade Estadual Paulista, Brasil
Dr. Mauricio Gustavo Coelho Emerenciano, Santa Catarina State University (UDESC), Laguna, SC, Brazil Present address: CSIRO, Agriculture & Food, Aquaculture Program, Bribie Island, QLD, Australia
Dr. Juan José Reyes Pérez, Universidad Técnica de Cotopaxi, Ecuador
Prof. Ángel Antonio Carbonell Barrachina, Universidad Miguel Hernández de Elche, Spain