Aplicación foliar suplementaria de Boro, Manganeso y Molibdeno como inductores de crecimiento, rendimiento y concentración de fitoquímicos en el cultivo de tomate

Microelementos en Tomate Saladette

Resumen

En el estudio se evaluó la aplicación foliar suplementaria de productos comerciales líquidos de B⁺³ (Basfoliar^® con 13 % de B), Mn⁺² (CRECITEC Mn^® con 5 % de Mn) y Mo⁺⁶ (MOLIBION^® con 9.2 % de Mo) sobre el rendimiento y fitoquímicos de tomate. Los tratamientos fueron: B⁺³ (1 mL L^-1), Mn⁺² (2 mL L^-1), Mo⁺⁶ (1.5 mL L^-1), sus interacciones (B⁺³+Mn⁺², B⁺³+Mo⁺⁶, Mn⁺²+Mo⁺⁶ y B⁺³+Mn⁺²+Mo⁺⁶) y un testigo cada 15 d después del trasplante. Se utilizo un diseño de bloques completos al azar con ocho tratamientos y 10 repeticiones. Los tratamientos no modificaron el rendimiento, sin embargo, B⁺³+Mo⁺⁶ mejoró el diametro ecuatorial del fruto. Para altura de planta los tratamientos superaron al control a excepción de B⁺³ y Mn⁺², y el número de hojas se incrementó con Mn⁺² y Mo⁺⁶. El tratamiento de Mo⁺⁶ aumentó el peso seco total. En fruto, Mn incrementó las proteínas, B⁺³+Mo⁺⁶ y Mn⁺² +Mo⁺⁶ disminuyeron los fenoles, B⁺³, Mo⁺⁶ y Mn⁺²+Mo⁺⁶ aumentaron los flavonoides y B⁺³+Mn⁺⁶ y Mn⁺³+Mo⁺⁶ disminuyeron el glutatión. B⁺³+Mo⁺⁶ incrementó licopeno, pero disminuyó el β-caroteno. Para capacidad antioxidante lipofílica, B⁺³+Mn⁺² la incrementó y B⁺³+Mo⁺⁶ la disminuyó. La aplicación suplementaria de estos microelementos es adecuada para incrementar fitoquímicos en cultivos, sin afectar rendimientos.