Cambios bioquímicos y morfométricos en Coffea arabica posterior a un tratamiento con metanosulfonato de etilo: Cambios bioquímicos y morfométricos en Coffea arabica

José Gregorio Joya Dávila; Federico Antonio  Gutiérrez Miceli; María Celina  Luján Hidalgo; Leslie Alondra  Serrano Gómez; Benigno Ruíz Sesma

doi:10.18633/biotecnia.v25i3.1969

Autores/as

JG Joya Dávila Tecnológico Nacional de México https://orcid.org/0000-0001-6342-4212
FA Gutiérrez Miceli Tecnológico nacional de México, Campus Tuxtla Gutiérrez https://orcid.org/0000-0002-5379-1518
MC Luján Hidalgo Tecnológico nacional de México, Campus Tuxtla Gutiérrez https://orcid.org/0000-0002-5720-9652
LA Serrano Gómez Tecnológico nacional de México, Campus Tuxtla Gutiérrez https://orcid.org/0000-0001-9781-9036
B Ruíz Sesma Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 80. Quintana Roo, México. https://orcid.org/0000-0001-7945-3624

DOI:

https://doi.org/10.18633/biotecnia.v25i3.1969

Palabras clave:

mutagénesis, EMS, variabilidad genética, metabolismo secundario

Resumen

El uso de metanosulfonato de etilo (EMS) es una tecnología utilizada para aumentar la variabilidad genética de cultivares. En el mejoramiento genético del cafeto, EMS podría generar nuevos rasgos fenotípicos y bioquímicos de importancia agrícola. El objetivo de la presente investigación fue determinar los cambios en la morfología y producción de metabolitos secundarios en plantas de cafeto generadas a partir de líneas celulares tratadas con EMS. Callos de Coffea arabica cv., Borbón fueron expuestos a nueve concentraciones de EMS, posteriormente, se determinó el porcentaje de supervivencia y la biomasa fresca. Se regeneraron plantas en medio MS suplementado con vitaminas, antioxidantes y 6-bencilaminopurina. A las 20 semanas se registraron cambios morfológicos observados con respecto a los callos no tratados con EMS. Empleando hojas secas se hizo la extracción de metabolitos secundarios, la cuantificación se realizó mediante cromatografía líquida de alta resolución. La supervivencia y crecimiento del callo disminuyó con el aumento de la concentración de EMS (dosis letal media: 148.8 mM), en plántulas generó cambios en la morfología de la hoja, enanismo y la formación de tres meristemas, que aumentarían el número de hojas. Finalmente, 140 mM de EMS incrementó el contenido de cafeína, ácido cafeico y ácido clorogénico.

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Citas

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