ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIPROLIFERATIVA DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Asparagus officinalis
DOI:
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v21i1.878Palabras clave:
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIPROLIFERATIVA DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Asparagus officinalisResumen
Los extractos del espárrago han sido anteriormente utilizados por sus propiedades medicinales. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad biológica del Asparagus officinalis cultivado en la región de Caborca, Sonora, en base a su actividad antioxidante y antiproliferativa. El vegetal fue separado en parte comestible (EPC) y no comestible (EPNC). La actividad antioxidante se evalúo en la EPC, antes y después de un tratamiento térmico; mientras que la antiproliferativa se determinó en la EPC y EPNC. La actividad antioxidante (DPPH) mostró que a una misma concentración (800 μg/mL) no existen diferencias significativas entre el espárrago fresco y el cocido (65.26 ± 0.16 y 66.92 ± 3.29 %, respectivamente). El agua de cocción mostró actividad antioxidante; sin embargo, fue menor que en el espárrago cocido (54.95 ± 2.05 %). La actividad antiproliferativa sobre las líneas celulares HeLa y A-549 se evaluó por el método MTT. El extracto EPC mostró mayor actividad antiproliferativa que el EPNC (IC50 de 2563.4 ± 4.5 y 2853.6 ± 22.8 μg/mL, respectivamente). Los resultados muestran que la actividad antioxidante no se ve afectada por el tratamiento térmico. Sin embargo, no se encontró alta actividad antiproliferativa en el espárrago cultivado en esta región.
Descargas
Citas
Almehdar, H., Abdallah, H.M., Osman, A.M., Abdel-Sattar, E.A. 2012. In vitro cytotoxic screening of selected saudi medicinal plants. Journal of Natural Medicines. 66: 406-412.
Amaro, M.A., Moreno, R., Sánchez, P.J., Zurera, G. 1999. Nutritional changes in the essential trace elements content of asparagus during industrial processing. Food Research International. 32: 479-486.
Chen, R.Y., Liu, M.S., Tsai, M.J., Wu, J.J. 2000. Effect of storage and thermal treatment on the antioxidant activity of tomato fruits. Journal of the Chinese Agricultural Chemical Society. 38: 353-360.
Di Maro, A., Pacifico, S., Fiorentino, A., Galasso, S., Gallicchio, M., Guida, V., Severino, V., Monaco, P., Parente, A. 2013. Raviscanina wild asparagus (Asparagus acutifolius L.): A nutritionally valuable crop with antioxidant and antiproliferative properties. Food Research International. 53:180-188.
Fuentes-Alventosa, J.M. 2009. Caracterización de componentes bioactivos del espárrago verde: obtención de ingredientes funcionales a partir de los subproductos generados durante su transformación industrial. Tesis Doctoral. Servicio De Publicaciones de la Universidad de Córdoba. ISBN-13: 978-84-692-9388-1.
Gatti, I., López A., Picardi, L., Cointry, E. 2001. Selección de progenitores en espárrago. Horticultura Brasileira. 21:162-165.
Hernández, J., Goycolea, F.M., Quintero, J., Acosta, A., Castaneda, M., Dominguez, Z., Robles, R., Vazquez-Moreno, L., Velázquez, E.F., Astiazaran, H., Lugo, E., Velázquez,C. 2007. Sonoran propolis: Chemical composition and antiproliferative activity on cancer cell lines. Planta Médica. 73: 1469-1474.
Jiménez-Monreal, A.M., García-Diz, L., Martínez-Tomé, M., Mariscal, M., Murcia, M.A. 2009. Influence of cooking methods on antioxidant activity of vegetables. Journal of Food Science. 74: 97-103.
Kongkaneramit, L., Witoonsaridsilp, W., Peungvicha, P., Ingkaninan, K., Waranuch, N., Sarisuta, N. 2010. Antioxidant activity and antiapoptotic effect of Asparagus racemosus root extracts in human lung epithelial H460 cells. Experimental and Therapeutic Medicine. 2: 143-148.
López–Brea, M., Domingo, D. 2003. Plantas con acción antimicrobiana. Revista Española de Quimioterapia. 16: 385-393.
Makris, D.P., Rossiter J.T. Domestic Processing of Onion Bulbs (Allium cepa) and Asparagus Spears (Asparagus officinalis): Effect on Flavonol Content and Antioxidant Status. 2001. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 49: 3216-3222.
Manach, C., Morand, C., Crespy, V., Demigné. C., Texier, O., Régérat, F., Rémésy, C. 1998. Quercetin is recovered in human plasma as conjugated derivatives which retain antioxidant properties. FEBS Letters. 426: 331-6.
Mitra, S.K., Prakash, N.S., Sundaram, R. 2012. Shatavarins (containing shatavarin IV) with anticancer activity from the roots of Asparagus racemosus. Indian Journal of Pharmacology. 44: 732-736.
Moo-Puc, R., Robledo, D., Freile-Pelegrín, Y. 2009. Actividad citotóxica y antiproliferativa in vitro de macroalgas marinas de Yucatán, México. Ciencias Marinas. 35: 1-14.
Mosmann, T. 1983. Rapid colorimetric assay for cellular growth and survival: application to proliferation and cytotoxicity assays. Journal of Immunology Methods. 65: 55-63.
Nicoli, M.C., Anese, M., Parpinel, M. 1999. Influence of processing on the antioxidant properties of fruit and vegetable. Trends Food Science and Technology. 10: 94-100.
Park, M., Cheon, M.S., Kim, S.H., Chun, J.M., Lee, A.Y., Moon, B.C., Yoon, T., Kil Choo, B.K., Kim, H.K. 2011. Anticancer activity of Asparagus cochinchinensis extract and fractions in HepG2 cells. Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry. 54: 188-193.
Potduang, B., Meeploy, M., Giwanon, R., Benmart, Y., Kaewduang, M., Supatanakul, W. 2008. Biological activities of Asparagus racemosus. African Journal of Traditional, CAM. 5: 230-237.
Rupesh-Kumar, M., Fasalu-Rahiman, O.M., Tamizh-Mani, T., Mohamed-Iyas, K., Satya- Kumar, B., Phaneendra, P., Surendra, B. 2011. Evaluation of hepatoprotective activity of Asparagus racemosus root against paracetamol induced acute liver injury rats. Pharmacologyonline. 1: 1059-1066.
Sahlin, E., Savage, G.P., Lister, C.E. 2004. Investigation of the Antioxidant Properties of Tomatoes after Processing. Journal of Food Composition and Analysis. 17: 635-647.
Sautour, M.T. Miyamoto, M.-A., Lacaille-Dubois, M.A. 2007. Steroidal Saponins from Asparagus Acutifolius. Phytochemistry. 68: 2554-2562.
Singleton, V.L. Rossi, J.A. 1965. Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic-phosphotungstic acid reagents. Am. J. Enol. Vitic. 16: 144-158.
Sun, T. Powers, J.R. Tang, J. 2007. Evaluation of the antioxidant activity of asparagus, broccoli and their juices. Food Chemistry. 1: 101-106.
Valencia, R., Alday E., R. Robles-Zepeda, A. Garibay-Escobar, J.C. Gálvez-Ruiz, M. Salas-Reyes, M. Jiménez-Estrada, D. Velázquez-Contreras, E., Hernández, J. Velázquez, C. 2012. Seasonal effect on chemical composition and biological activities of sonoran propolis. Food Chemistry. 131: 645-651.
Shen, Y., Xu, C-L., Xuan, W-D., Li, H-L., Liu, R-H., Xu, X-K., Chen, H-S. 2011. A new furostanol saponin from Asparagus cochinchinensis. Archives of Pharmacal Research. 34, 1587-1591.
Usia, T., Banskota, A.H., Tezuka, Y., Midorikawa, K., Matsushige, K., Kadota, S. 2002. Constituents of Chinese propolis and their antiproliferative activities. Journal of Natural Products. 65:673-676.
Wang, H.X., Ng, T.B. 2001. Isolation of a novel deoxyribonuclease with antifungal activity from Asparagus officinalis seeds. Biochemical of Biophysical Research Communications. 289:120-124.
Yared, D., Mekonnen, Y., Debella, A. 2012. In vivo antimalarial activities of fractionated extracts of Asparagus africanus in mice infected with Plasmodium berghei. Pharmacologyonline. 3: 88-94.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
La revista Biotecnia se encuentra bajo la licencia Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
_(2).jpg)
