IDENTIFICACIÓN CUALITATIVA DE METABOLITOS SECUNDARIOS Y DETERMINACIÓN DE LA CITOTOXICIDAD DE EXTRACTOS DE TEMPISQUE (Sideroxylum capiri PITTIER)/ QUALITATIVE IDENTIFICATION OF SECONDARY METABOLITES AND CYTOTOXICITY DETERMINATION OF TEMPISQUE EXTRACTS (Sid

  • Miguel Angel Robles-García Centro Universitario de la Ciénega. Universidad de Guadalajara. Av. Universidad 1115, Ocotlán, Jalisco, México.
  • Antonio J. Aguilar Coordinación de genómica alimentaria, Universidad de la Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo (UCM), Avenida Universidad 3000, Col. Lomas de la Universidad, 59103 Sahuayo, Michoacán, México.
  • Melesio Gutiérrez-Lomelí Centro Universitario de la Ciénega. Universidad de Guadalajara. Av. Universidad 1115, Ocotlán, Jalisco, México.
  • Francisco Rodríguez-Félix Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora. Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N. Hermosillo, Sonora, México.
  • Juan Alfredo Morales- Del-Río Centro Universitario de la Ciénega. Universidad de Guadalajara. Av. Universidad 1115, Ocotlán, Jalisco, México.
  • Pedro Javier Guerrero-Medina Centro Universitario de la Ciénega. Universidad de Guadalajara. Av. Universidad 1115, Ocotlán, Jalisco, México.
  • Jaime Alberto Madrigal-Pulido Centro Universitario de la Ciénega. Universidad de Guadalajara. Av. Universidad 1115, Ocotlán, Jalisco, México.
  • Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos. Universidad de Sonora. Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N. Hermosillo, Sonora, México.
Palabras clave: Sideroxylon capiri, metabolitos secundarios, citotoxicidad, Artemia salina/ Sideroxylon capiri, secondary metabolites, cytotoxicity, Artemia salina

Resumen

Sideroxylon capiri (Tempisque) es un árbol cuyas hojas y frutos son comestibles usándose también como condimento en alimentos y para algunas enfermedades del riñón. Sin embargo, es una planta que no tiene un perfil de metabolitos secundarios reportado y se desconoce su citotoxicidad, siendo esto el objetivo de la presente investigación. A partir del extracto metanólico de S. capiri obtenido por percolación, se determinaron los metabolitos secundarios por pruebas cualitativas, así como su citotoxicidad utilizando Artemia salina. Dentro de los resultados obtenidos, se lograron identificar en los extractos de hoja de S. capiri, fenoles, flavonoides, esteroides y taninos. Sin embargo, no se encontraron saponinas, cumarinas y alcaloides. Además, según el ensayo realizado con A. salina, este extracto es prácticamente no tóxico.

 

ABSTRACT


Sideroxylon capiri (Tempisque) is a tree which leaves and fruits are edible being used as a food condiment and to treat some kidney diseases. However, this plant does not have a secondary metabolites profile nor cytotoxicity reports, hence, this is the objective of the present research. From the S. capiri methanol extract obtained by percolation, secondary metabolites were determined by qualitative tests as well as cytotoxicity using Artemia salina. According to the results obtained from S. capiri leaves extract, phenols, flavonoids, steroids and tannins were present. However, saponins, cumarins and alkaloids were absent. Furthermore, this extract is practically nontoxic according to the A. salina test.

Publicado
2016-12-29
Sección
Artículos