Vol. 11 Núm. 1 (2009): Enero-Abril

Artículos originales

• VISCOSIDAD EXTENSIONAL BIAXIAL EN ESPAGUETI COCIDO Y SU RELACIÓN CON FIRMEZA

  María Guadalupe Salazar-García, Alma Guadalupe Cota-Gastélum, María Isabel Silveira-Gramont, Alma Rosa Islas Rubio

  3-10

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• CRECIMIENTO DE LA DIATOMEA Thalassiosira pseudonana EN CULTIVOS ESTÁTICOS CON ILUMINACIÓN CONTINUA Y FOTOPERIODO A DIFERENTES SALINIDADES

  José Antonio López-Elías, Norma García-Lagunas, Laura Rebeca Jiménez-Gutiérrez, Nolberta Huerta-Aldaz

  11-18

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• EVALUACIÓN DE SUSTRATOS ORGÁNICOS EN LA PRODUCCIÓN DE LOMBRICOMPOSTA Y EL DESARROLLO DE LOMBRIZ (eisenia foetida)

  Julio César Morales-Munguía, María Virginia Fernández-Ramírez, Agustín Montiel-Cota, Beatriz Catalina Peralta-Beltrán

  19-26

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• RESPUESTA DE LA SANDÍA (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) A LAS TÉCNICAS DE BIOFUMIGACIÓN Y SOLARIZACIÓN DEL SUELO

  Jesús López-Elías, Francisco José Rivas-Santoyo, José Cosme Guerrero-Ruiz, Marco Antonio Huez-López, José Jesús Ruiz-Mendoza

  27-33

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• EFECTOS DE LA INYECCIÓN DE Somatotropina bovina SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE DE VACAS Holstein EN LACTANCIA MUY TARDÍA

  Mario A Tarazón-Herrera, Édgar O. Rueda-Puente, Abelardo Correa-Calderón, Leonel Avendaño-Reyes, John Tal-Huber

  34-40

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• CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y CALIDAD DE LA CARNE DE OVINOS Pelibuey, ENGORDADOS EN HERMOSILLO, SONORA.

  Gastón Ramón Torrescano-urrutia, Armida Sánchez-Escalante, Francisco Javier Peñúñuri-Molina, Juvenal Velázquez-Caudillo, Ramiro Tineo-Sierra

  41-50

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