Vol. 24 Núm. 2 (2022): Mayo-Agosto

Artículos originales

• Color influence on phenolic compounds and bioactive properties of honey from Guerrero, Mexico

  Carmen Ivet Mendoza Bacilio, Ruiz Epifanio Gómez, Alejandro Yam Puc, Luz Patricia Avila Caballero, Francisco Palemon Alberto, Felix Torres Guzmán, Jorge Bello Martínez

  5-11

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• Contenido de acetogeninas a partir de semillas del fruto de guanábana (Annona muricata L.): Evaluación de diferentes condiciones de extracción

  Gabriela Aguilar-Hernández, Luis Gerardo Zepeda-Vallejo, Maria de Lourdes García-Magaña, Ulises Miguel López-García, Selene Aguilera-Aguirre, Efigenia Montalvo-González

  12-19

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• Behavior of the volatile compounds regulated by the Mexican Official Standard NOM-070-SCFI-2016 during the distillation of artisanal Mezcal

  Hipócrates Nolasco Cancino, Daniela Jarquín Martínez, Francisco Ruiz Terán, Jorge Alejandro Santiago Urbina

  20-27

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• Physicochemical study of chitin and chitosan obtained from California brown shrimp (Farfantepenaeus californiensis) exoskeleton

  Karla Guadalupe Martinez-Robinson, Alfredo Martínez-Inzunza, Sarai Rochín-Wong, Rosalva Josefina Rodríguez Córdova, Salomon Ramiro Vasquez-Garcia, Daniel Fernández-Quiroz

  28-35

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• Análisis químico-proximal, fitoquímico y potencial bacteriostático de Eichhornia crassipes

  Emma Nallely López-Medina, Rocio Álvarez-García, Alejandro Tellez-Jurado, Jesús Aguayo-Rojas, Xochitl Tovar-Jiménez

  36-44

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• Antibacterial and antimycobacterial activity of white shrimp (Litopenaeus vannamei) exoskeleton and cephalothorax by-products extracts: fatty acids profile of the active hexanic shrimp cephalothorax extract

  Carmen María López-Saiz, Enrique Wenceslao Coronado-Aceves, Rosario Tavera-Hernández, Clara Inés Espitia-Pinzón, Manuel Jiménez-Estrada, Patricia Guadalupe Morán-Corrales, Martin Samuel Hernández Zazueta

  45-52

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• Use of mezcal vinasses to produce methane by co-digestion with bovine manure

  Edwin A Zelaya-Benavidez, Gabino Alberto Martínez-Gutiérrez, Celerino Robles Pérez, Isidro Morales García

  53-58

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• Actividad antiinflamatoria y antioxidante in vitro de fracciones de hidrolizado de proteínas de garbanzo (Cicer arietinum L.)

  Ofelia Gabriela Meza Márquez, Milagros Faridy Juárez-Chairez, Yazmín Karina Márquez-Flores, Cristian Jiménez-Martínez, Guillermo Osorio-Revilla

  59-68

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• Evaluation of an antioxidant diet for tilapia Oreochromis niloticus with mango and roselle by-products inclusion

  Andrés Concepción Brindis, Edgar Ivan Jiménez Ruiz, María Teresa Sumaya Martínez, Jesús Ernesto Rincones López , Leticia Mónica Sánchez Herrera, Viridiana Peraza Gómez, Raquel Enedina- Medina Carrillo, Milton Spanopoulos Hernández

  69-76

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• Rentabilidad y rendimiento de tres genotipos de maíz en respuesta al biofertilizante y nitrógeno, en clima templado

  Cid Aguilar Carpio, Jose Alberto Salvador Escalante Estrada, Immer Aguilar Mariscal, Néstor Jorge Rojas Victoria

  77-83

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• Composición química, digestibilidad y rendimiento de Brachiaria decumbens a diferentes edades de rebrote

  Juan José Reyes Pérez, Yuniel Méndez Martínez , Kleber Augusto Espinoza Cunuhay, Ricardo Lenin Bastidas Espinoza, Jorge Andres Apolo Bosquez, Jorge Luis Ramírez de la Ribera, Francisco Higinio Ruiz Espinoza

  84-93

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• Extracción, caracterización y actividad antioxidante de lignina de lirio acuático (Eichhornia crassipes) y cáscara de nuez pecanera (Carya illinoinensis)

  José Luis Espinoza-Acosta, Beatriz Montaño-Leyva, Dora E. Valencia-Rivera , Ana I. Ledesma-Osuna, Alejandro Vega-Rios

  94-103

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• Predicción de la producción y rendimiento de frijol, con modelos de redes neuronales artificiales y datos climáticos

  Miguel Servín-Palestina, Raquel Salazar-Moreno, Irineo López-Cruz, Guillermo Medina-García, José Ángel Cid-Ríos

  104-111

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• Concentración y método de aplicación de selenio en plántulas de pimiento

  Octavio González-Chávez, Gelacio Alejo-Santiago, Rubén Bugarín-Montoya, Cecilia Rocio Juárez-Rosete, Beatríz Guillermina Arrieta-Ramos, Porfirio Juárez-López

  112-119

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• Propagación asexual de Bursera glabrifolia (Sapindales: Burseraceae) bajo diversas condiciones agronómicas de crecimiento

  Karen Harumi Hernández Cruz, Omar Córdova Campos , Guillermina García Figueroa, Florinda García Pérez

  120-126

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• Description of the main attributes (origin, gender, age, body condition, and slaughter weight) at slaughter house arrival and their impact on carcass characteristics from cull Quarter Horse

  Felipe de Jesus Gamboa del Real, Octavio Carrillo Muro, Jairo Ivan Aguilera Soto, Pedro Hernandez Briano, Alejandro Rivera Villegas , Alberto Barreras Serrano, Alejadro Plascencia Jorquera, Alfredo Estrada Angulo, Jesus David Urias Estrada, Beatriz Isabel Castro-Pérez

  127-134

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• Scales removal to improve the appearance and quality of onion

  Susana Marlene Barrales Heredia, Onecimo Grimaldo Juárez, Angel Manuel Suárez Hernández, Roberto Soto Ortiz, Daniel González Mendoza, Leonel Avendaño Reyes

  135-141

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• Rendimiento y valor nutritivo de cereales y cártamo forrajero en la Comarca Lagunera

  Xóchilt Militza Ochoa Espinoza, David Guadalupe Reta-Sánchez, Pedro Cano Ríos, Juan Isidro Sánchez Duarte, Esmeralda Ochoa Martínez, José Eduardo García Martínez, Arturo Reyes González, Héctor Mario Quiroga Garza

  142-148

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• Efecto de rizobacterias solubilizadoras de calcio en caracteres agronómicos y minerales de Tagetes erecta

  Raúl Alejandro Ramos Salazar, Rosalinda Mendoza-Villarreal, Valentin Robledo Torres, Armando Hernández Pérez

  149-154

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• Efectos del manejo productivo de un sistema agroforestal en la diversidad de parasitoides asociados (Hymenoptera: Braconidae) en Yucatán, México

  Maria Jose Campos-Navarrete, Cecilia Marisol Pech Cutis , Luis Enrique Castillo-Sánchez, Jorge Rodolfo Canul-Solis, Ermilo Humberto López-Cobá, Nery Maria Ruz-Febles

  155-161

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