Biotecnia

Artículos

• Evaluación del desarrollo y la estabilidad de una emulsión de vainilla (Vanilla planifolia) a partir de un extracto no alcohólico

  Hugo Sergio Garcia Galindo

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• Frecuencia, distribución territorial y resistencia a los antimicrobianos de Salmonella spp. aislada de heces de ganado bovino de la región Altos Sur en el estado de Jalisco, México Salmonella spp. Multi-farmacorresistente en heces de ganado bovino

  Claudia Luz Navarro Villarruel, Luz María Ibarra Velázquez, Joel David Diosdado Rojas, Ana Luisa Madriz Elisondo, Marco Antonio Cardona López, Juan José Varela Hernández, Jesús Silva Sánchez, Sofía María Arvizu Medrano, J. Jesús Padilla Frausto

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• Identificación molecular y evaluación de bacterias en el desarrollo vegetativo y producción de chile habanero

  Jacel Adame García, Félix David Murillo Cuevas, Víctor Velázquez Mendoza, Mario López Vázquez , Efraín Antonio Vázquez, Héctor Cabrera Mireles, Jazmín Villegas Narváez

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• Prevalencia de Chlamydia abortus en cabras con problemas de aborto en la zona centro de Sinaloa, México

  Soila Maribel Gaxiola Camacho, Rebeca Castro-Flores, Efrén Díaz Aparicio, María M. Limón González , Abril Romero Jarillo, Idalia Enríquez Verdugo, Nohemí Castro del Campo, Miguel Ángel Rodríguez Gaxiola, Arnulfo Montero Pardo, Daniel Díaz Espinosa de los Monteros

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• Recubrimiento comestible a base de alginato en combinación con eugenol nanoencapsulado y su efecto conservador en la vida útil de jitomate (Solanum lycopersicum)

  Andrés Mauricio Piña Barrera, Marbella Saraí Ramírez Pérez, Juan Gabriel Báez González, Carlos A. Amaya-Guerra, Rocío Álvarez Román, Sergio A. Galindo Rodríguez

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• Perfil de metabolitos y capacidad antioxidante de lechuga Lactuca sativa var. Longifolia en cultivo acuapónico irrigado con efluentes camaronícolas

  Humberto Ramos, Iza Pérez, Marely Figueroa, Francisco Fierro, Armando León, Suammy Gabriela, C. Reyes-Moreno, Federico Páez-Osuna

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• Leptospirosis en la interfaz humano-animal-ambiente en América Latina: determinantes, medidas de prevención y control

  Maricela Montalvo Corral

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• Efecto de la inclusión de inulina (prebiótico) y Bacillus subtilis y Lactobacillus sp. (probiótico) en el alimento, sobre la microbiota intestinal del camarón blanco Litopenaeus vannamei

  Alberto Peña Rodríguez

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• Efecto de levaduras de origen marino y ulvan en el control poscosecha de Penicillium italicum agente causal del moho azul en limón persa

  Luis Guillermo Hernández Montiel, MARIA LUISA Vázquez-Vázquez, Gabriela Sanchez-Viveros, Juan Reyes-Pérez, Maria Martinez-Hernandez, Roberto Chiquito-Contreras

  78-88

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• Rendimiento de Litopenaeus vannamei a diferentes niveles de ingesta diaria de proteína y proporciones carbohidrato/proteína en alimentos formulados con baja inclusión de harina de pescado

  Francisco Javier Magallón Barajas, Juan Carlos Rubalcava Márquez, Eliza Martínez Antonio, Ernesto Goytortúa Bores, Píndaro Álvarez Ruíz, Humberto Mejía Ruíz, Ramón Casillas Hernández

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• Crecimiento, acumulación y distribución de materia seca en dos variedades de amaranto (Amaranthus hypochondriacus y A. cruentus) bajo fertigación

  Margarita Torres Aquino

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• Bacterias endófitas y su efecto en la inducción de resistencia sistémica en el cultivo de frijol contra Rhizoctonia solani y Fusarium oxysporum

  Epifanio Castro del Ángel, Francisco Daniel Hernández Castillo, Gabriel Gallegos Morales, Yisa María Ochoa Fuentes

  167-174

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• Extracción de compuestos fenólicos de subproductos agroindustriales por fermentación fúngica con uso potencial como aditivos para carne y productos cárnicos. Revisión

  Rey David Vargas Sánchez, Brisa del Mar Torres Martínez, Gastón Ramón Torrescano Urrutia, Armida Sánchez Escalante, Martín Esqueda

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• Remoción de negro de Eriocromo T de agua utilizando un material compuesto a base de quitosano/zeolita: un estudio cinético

  Héctor Manuel Guzmán Grijalva, Juana Alvarado Ibarra, Martín Francisco Zamarrón Pulé, Javier Esquer Peralta

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• Partición de proteína de lactosuero en un sistema de extracción acuosa en dos fases

  Salvador Valle Guadarrama, Ricardo Domínguez Puerto, Diana Guerra Ramírez

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• Aislamiento y propiedades de colágeno extraído de una mezcla de subproductos de diferentes especies de pescado

  Celia Olivia García-Sifuentes, Julio Cesar Zamorano-Apodaca, Marcel Martinez-Porchas, Susana Maria Scheuren-Acevedo, Miguel Angel Mazorra-Manzano

  109-116

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• Frutas tropicales y subproductos como fuente potencial de polisacáridos bioactivos Bioactive polysaccharides from tropical fruits

  Leticia Xochitl López-Martínez, Salma Alejandra Enríquez-Valencia, Gustavo González Aguilar

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• Efecto dosis-dependiente de la CHH-B1 recombinante sobre la capacidad osmorreguladora y la expresión de la Na+/K+-ATPasa en camarones Litopenaeus vannamei sometidos a ablacion bilateral del pedúnculo ocular

  Elizabeth Ponce-Rivas, Laura Camacho-Jiménez, Fernando Diaz, Edna Sánchez-Castrejón, Ariana Montiel-Arzate

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• Modelación matemática para la generación de etanol, metanol y acetaldeído durante el proceso de vinificación de uva Mexicana carignane (Vitis vinifera)

  Carmen María López-Saiz, Norma Violeta Parra-Vergara, María Esther Parra-Durazo, Manuel Sánchez-Lucero, Armando Burgos-Hernández, Octavio Cota-Arriola, Ofelia Rouzaud-Sandez

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• Emergencia y características agronómicas del Cucumis sativus a la aplicación de quitosano, Glomus cubense y ácidos húmicos

  Dr. Juan José Reyes Pérez

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