Biotecnia

Artículos

• Efecto de extractos orgánicos naturales sobre la micropropagación in vitro de Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews (Orchidaceae)

  Candy Carranza Alvarez

  5-12

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• Evaluación del efecto de los SNPs G530A (calpaína), C357G (calpastatina), G1795A (miopaladina) y G1181A (PPARGC1A) sobre la terneza de carne bovina de una región del Estado de Veracruz, México

  Ana Elvia Sanchez Mendoza

  13-20

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• Caracterización y selección de levaduras nativas aisladas de la fermentación natural de la producción artesanal de la bebida bacanora

  Maritza Lizeth Alvarez-Ainza, Alfonso García-Galaz, Humberto Gonzalez-Rios, mayra De la Torre-Martinez, Karina Alejandra Zamora-Quiñones, Evelia Acedo-Félix

  21-27

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• Efecto del aceite esencial de Chrysactinia mexicana A. Gray sobre aislados clínicos de Candida glabrata

  Verónica Gallegos-García, Omar Medina-de la Cruz, Carlos Alberto Leal-Morales, Thuluz Meza-Menchaca, Larissa Guillen, Bertha Irene Juárez-Flores

  28-35

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• Influencia del nivel nutricional sobre la calidad seminal y el comportamiento sexual de los machos cabríos tratados con días largos artificiales

  Manuel de Jesús Flores Nájera

  36-44

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• Rentabilidad y rendimiento de girasol en función del tipo de suelo, nitrógeno y biofertilizante

  CID AGUILAR CARPIO

  45-51

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• Efecto de la adición de subproductos agroindustriales en las propiedades físicas de un biopolímero almidón-gelatina

  Ricardo Salazar López, Blanca Aurora Francisco Ponce, Isamar Maydeth Vidal Silva, Yanik Ixchel Maldonado Astudillo, Javier Jiménez Hernández, Verónica Flores Casamayor, Gerónimo Arámbula Villa

  52-61

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• Cocción tradicional con especias de Phaseolus vulgaris L. y su efecto antinutricional e inhibición bacteriana

  Guadalupe Isela Olivas Orozco, Alexis Lamz Piedra, Zulema Cázares Chávez, José Cruz Jiménez Galindo, Javier Molina-Corral, David Sepúlveda, Claudio Rios-Velazco

  62-69

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• Actividad de extractos de plantas y hongos entomopatógenos para el control del picudo de la guayaba (Conotrachelus dimidiatus Champion) Coleóptera: Curculionidae

  JUAN CARLOS

  70-76

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• Agricultura con riego por goteo de agua de mar para la producción de Salicornia en Tierra del Fuego, Argentina Farming with drip sea water irrigation for Salicornia production in Tierra del Fuego, Argentina

  Oscar Bianciotto Oscar Bianciotto, Fernando Aras Martin Fernando Aras Martin, Luciano Selzer Luciano Selzer, Jesús Ortega García Jesús Ortega García, Gea Pandita Gea Pandita, Leonor Angelica Galindo Cárdenas Leonor Angelica Galindo Cárdenas, Aldo Robledo Aldo Robledo, Edgar Omar Rueda Puente

  77-85

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• Efecto del periodo seco en cabras bajo condiciones de pastoreo, en el volumen y cantidad de compuestos lácteos subsecuente

  Horacio ANTONIO Hernández

  86-91

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• Efecto de termosonicación y pasteurización sobre propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y nutracéuticas en bebidas de maíz

  Pablo Alan Rodríguez-Salinas, Vania Urías-Orona, Dolores Muy-Rangel, Jose Basilio Heredia, Angela Suarez-Jacobo, Juan Gabriel Báez-González, Francisco Zavala-García, Guillermo Niño-Medina

  92-101

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• Soluciones hidratantes en dos cultivares de nardo (Polianthes tuberosa): respuestas físicas, fisiológicas y bioquímicas

  alicia perez arias, Sandy Lizbeth Fernando-Santos, Iran Alia-Tejacal, Víctor López-Martínez, Clara Pelayo-Zaldívar, Porfirio Juárez-López, Dagoberto Guillén-Sánchez

  102-109

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• Efecto de diferentes proporciones de luz LED azul:roja en plantas de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)

  Jorge Enrique Mendoza Paredes, Ana María Castillo-González, Edilberto Avitia-García, María del Rosario García-Mateos, Luis Alonso Valdéz-Aguilar

  110-119

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• Caracterización tecno-funcional de un concentrado proteínico obtenido de la semilla de mango (Mangifera indica L.)

  José Armando Ulloa

  120-126

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• InglésMycoparasitic antagonism of a Trichoderma harzianum strain isolated from banana plants in Oaxaca, Mexico Inglés

  Ana Claudia Sánchez-Espinosa, José Luis Villarruel-Ordaz, Luis David Maldonado Bonilla

  127-134

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• Efecto de la adición de cáscara y semilla deshidratada en la capacidad antioxidante de una pasta de tomate producida en Sinaloa Effect of the addition of husk and dehydrated seed on the antioxidant capacity of a tomato paste produced in Sinaloa

  Nora Estela Ponce Fernández, Gregorio Pollorena López, Cindy Rosas Domínguez, Sandra Carmina Osuna Izaguirre, Vida Mariel López Peñuelas

  135-140

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• Uso Potencial de Fibras de Opuntia ficus-indica para Elaborar Papel

  Citlali Colin Chavez, Herlinda Soto-Valdez, Armida Rodríguez-Féliz, Elizabeth Peralta, Alma Rosa Saucedo-Corona, Guzmán-Corona, José Turrado-Saucedo

  141-150

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• Uso de hidrólisis previa a la modificación química y termomecánica de almidón de arroz: alternativa a las modificaciones tradicionales

  Nancy P. Grajeda-Nieto, Mayra Márquez Gómez, Tomás Galicia-García, Iván Estrada-Moreno, Mónica E. Mendoza-Duarte, Rubén Márquez-Meléndez, Martha G. Ruiz-Gutiérrez, Armando Quintero-Ramos, Beatriz Portillo- Arroyo, Cesar Soto-Figueroa

  151-160

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• Hidrolizados enzimáticos con actividad antioxidante y antihipertensiva obtenidos del concentrado proteíco del suero lácteo bovino

  XOCHITL TOVAR JIMÉNEZ

  161-169

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